अचार बनाना सामग्री को उच्च तापमान पर उजागर करने के कारण होने वाले पैमाने को हटाना है। आसन्न धातु क्रोमियम परतों के कारण होने वाले स्केल को स्टेनलेस स्टील मिश्र धातु के बाहर से अचार बनाकर रासायनिक उपचार द्वारा हटाया जा सकता है। मशीनिंग से अक्सर धातु की सतहों को नुकसान या क्षति होती है। इस हानिकारक दोष से बचने के लिए, रासायनिक सफाई का उपयोग करके अतिरिक्त धातु को हटाना आसान है, क्योंकि वे स्टेनलेस स्टील की सतह पर अतिरिक्त परत को प्रभावी ढंग से हटा सकते हैं। यह प्रक्रिया नाइट्रिक एसिड और हाइड्रोफ्लोरिक एसिड सहित अम्लीय समाधानों का उपयोग करती है।
निष्क्रियता एक ऐसी घटना है जो स्टेनलेस स्टील में मिश्र धातु में उच्च क्रोमियम सामग्री के साथ होती है। डुप्लेक्स स्टील के मिश्र धातु में 19 प्रतिशत से 32 प्रतिशत क्रोमियम होता है। चूंकि डुप्लेक्स स्टेनलेस स्टील्स में उनके मिश्र धातुओं में क्रोमियम का उच्च स्तर होता है, इन घटकों की सतह स्टील की सतह पर एक निष्क्रिय ऑक्साइड परत बना सकती है। हालांकि, कुछ स्टेनलेस स्टील मिश्र धातुओं में इस स्व-उपचार निष्क्रियता ऑक्साइड परत को बनाने के लिए पर्याप्त क्रोमियम नहीं होता है, जिसके परिणामस्वरूप सामग्री का ऑक्सीकरण जंग होता है।
